Cours pratique de deux heures. Contenu: Apprenez à décorer les cupcakes sous différents thèmes à l'aide d'un glaçage standard, de la poche à pâtisserie et de plusieurs douilles et de fondant. Pendant cet atelier, les participants vont avoir la chance de décorer 6 cupcakes et ensuite pourront les emporter a la maison. Plus de 12 variantes vous seront démontrées. Le coût du cours inclut le matériel nécessaire a l'atelier. Pour les modalités d'inscriptions et plus d'information, n'hésitez pas a nous…

L'élève apprendra la confection de la corne, les oreilles et yeux en pastillage. Pratique sur une gâteau 6x4 de la décoration avec le glaçage et différentes techniques à la douille. Les élèves repartiront avec leurs gâteaux décorés. Tout le matériel est inclut pour la confection en atelier. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix : 100$ plus taxes

Techniques pour la confection de confiseries dont le caramel sous plusieurs formes (liquide, mou, craquant) , sucre à la crème et bouchées de chocolat. Les participants repartent à la maison avec quelques échantillons et les recettes. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix : 50$ plus taxes

Cours et dégustation de 2 heures. Participation au trempage des truffes dans le chocolat. Apprenez à créer vos truffes et à utiliser le chocolat de type confiserie . Les participants rapportent à la maison une boîte de chocolats et de truffes à déguster. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix : 55$ plus taxes

Cours pratique de 3 heures. Contenu: Confection d'une couronne en chocolat dont l'intérieur se compose de 5 étages (mélange praliné, caramel, noisettes, ....). Cette couronne est décorée de noix assorties, de pommes de pin et de feuilles de houx en chocolat. Les participants repartent avec leur montage qui pourra servir comme centre de table et de dessert à Noël ainsi que les 4 moules pour refaire l'expérience à la maison (ensemble d'une valeur de 40$) Le coût du cours inclus…

Techniques pour la confection de confiseries dont la guimauve, pâtes de fruits et noix sucrés. Les participants repartent à la maison avec quelques échantillons et les recettes. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix : 60$ plus taxes

Atelier participatif de 3 heures. Contenu : Techniques pour la confection de macarons et meringues distinguées. Les participants repartent à la maison avec quelques échantillons et les recettes! Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix : 75$ plus taxes

Démonstration et dégustation de 2 heures. Découvrez les différentes sortes de chocolat. Apprenez à créer des sucettes en chocolat, des chocolats avec un intérieur (cerises, caramels, tortues, pralinés,...) et des chocolats en 3Dimensions (lapins de Pâques). Savourez différentes sortes de chocolat. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888 Prix : 30$ plus taxes