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novembre 2019

Pâte à choux

novembre 9 @ 9 h 00 min - 12 h 00 min
75$

Atelier participatif de trois heures. Recettes et techniques pour réussir vos choux à la crème. Confection d’éclairs au chocolat, framboises et pistaches et montage d’un St-Honoré. Tout le matériel est inclus dans le coût du cours et les élèves repartent avec leurs confections. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix : 75$ plus taxes

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Décoration de Cupcakes Assortis

novembre 14 @ 18 h 30 min - 20 h 30 min
40$

Cours pratique de deux heures. Contenu: Apprenez à décorer les cupcakes sous différents thèmes à l'aide d'un glaçage standard, de la poche à pâtisserie et de plusieurs douilles et de fondant Pendant cet atelier, les participants vont avoir la chance de décorer 6 cupcakes et ensuite pourront les emporter a la maison. Plus de 12 variantes vous seront démontrées. Le coût du cours inclut le matériel necéssaire a l'atelier. Pour les modalités d'inscriptions et plus d'information, n'hésitez pas a nous…

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Décoration de gâteaux pour débutant(e)s : Session intensive

novembre 16 @ 13 h 00 min - 17 h 00 min
145$

Atelier de décoration pour débutants en une session intensive de 4 heures. Contenu: recettes de glaçage, lissage, bordures, techniques pour gâteaux de type personnage, fleurs (rose, pois de senteur), transfert d'images et plus. Les participants pratiqueront sur des patrons et sur un gâteau rond de 8 po. Tout le matériel est fourni (outils, glaçage, gâteau, patrons). Les participants repartent avec un ensemble d'outils (d'une valeur de 95$) et le gâteau décoré. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas…

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Chocolat de type belge – Niveau II

novembre 21 @ 18 h 30 min - 21 h 30 min
45$

Démonstration et dégustation de 2 heures. Découvrez de nouvelles recettes de truffes et d'intérieurs pralinés: pavé praliné,  utilisation de feuilles de transfert, confection de formes 3D et plus encore. Les participants repartent a la maison avec quelques échantillons et les recettes. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix : 45$ plus taxes

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Drip Cake et glaçage miroir

novembre 23 @ 9 h 00 min - 11 h 00 min
50$

Atelier participatif de deux heures. Contenu : Techniques pour recouvrir un gâteau du glaçage miroir et au chocolat. Cours spécial des tendances du jour. Les participants repartent avec leur confection. Le coût du cours inclut tout le matériel necéssaire a l'atelier. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix : 50$ plus taxes

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Bûche de Noël

novembre 23 @ 13 h 30 min - 16 h 30 min
60$

Cours pratique de 3 heures. Contenu: Montage d'une bûche de Noël et confection de décoration comestible. Les participants repartent avec leur création. Le coût du cours inclut tout le matériel necéssaire a l'atelier. Pour les modalités d'inscriptions et plus d'information, n'hésitez pas a nous appeler au 829-246-8888. Prix : 60$ plus taxes

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À la découverte du chocolat

novembre 28 @ 18 h 30 min - 20 h 30 min
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Un événement le 28 November 2019 à 6:30pm

20$

Démonstration et dégustation de 2 heures. Découvrez les différentes sortes de chocolat. Apprenez à créer des sucettes en chocolat, des chocolats avec un intérieur (cerises, caramels, tortues, pralinés,...) et des chocolats en 3Dimensions (lapins de Pâques). Savourez différentes sortes de chocolat. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888 Prix : 20$ plus taxes

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Viennoiseries du temps des Fêtes

novembre 30 @ 8 h 30 min - 12 h 30 min
85$

Cours pratique de 4 heures. Contenu: Confection de brioches, danoises, beignets et amandines. Les participants repartent avec leur panier de viennoiseries a la maison. Le coût du cours inclut tout le matériel necéssaire a l'atelier. Pour les modalités d'inscriptions et plus d'information, n'hésitez pas a nous appeler au 819-246-8888 Prix : 85$ plus taxes

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Couronne de Noël en chocolat

novembre 30 @ 14 h 00 min - 17 h 00 min
|Récurrent Évènement (Voir tous les événements)

Un événement le 5 December 2019 à 18:30

65$

Cours pratique de 3 heures. Contenu: Confection d'une couronne en chocolat dont l'intérieur se compose de 5 étages (mélange praliné, caramel, noisettes, ....). Cette couronne est décorée de noix assorties, de pommes de pin et de feuilles de houx en chocolat. Les participants repartent avec leur montage qui pourra servir comme centre de table et de dessert à Noël ainsi que les 4 moules pour refaire l'expérience à la maison (ensemble d'une valeur de 30$) Le coût du cours inclus…

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décembre 2019

Couronne de Noël en chocolat

décembre 5 @ 18 h 30 min - 21 h 30 min
|Récurrent Évènement (Voir tous les événements)

Un événement le 5 December 2019 à 18:30

65$

Cours pratique de 3 heures. Contenu: Confection d'une couronne en chocolat dont l'intérieur se compose de 5 étages (mélange praliné, caramel, noisettes, ....). Cette couronne est décorée de noix assorties, de pommes de pin et de feuilles de houx en chocolat. Les participants repartent avec leur montage qui pourra servir comme centre de table et de dessert à Noël ainsi que les 4 moules pour refaire l'expérience à la maison (ensemble d'une valeur de 30$) Le coût du cours inclus…

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