📌 Informations importantes – Inscriptions aux cours en atelier

Afin de confirmer votre inscription et de réserver votre place, le paiement complet du cours est demandé à l’avance.

Puisque nos ateliers nécessitent une préparation et une organisation en fonction du nombre de participants, voici notre politique d’annulation :

💳 Paiement à l’inscription

Votre paiement confirme votre réservation et permet de garantir votre place dans l’atelier. Pour les modalités de paiements, vous pouvez nous rejoindre au 819-246-8888.

↩️ Annulation et remboursement

Pour obtenir un remboursement, toute annulation doit être effectuée au moins 10 jours ouvrables avant la date du cours faute de quoi, le remboursement ne pourra malheureusement pas être accordé.

👩‍🍳 Nombre minimum de participants

Nos ateliers sont planifiés avec un minimum de 6 ou 8 participants. Si ce nombre n’est pas atteint, nous nous réservons le droit d’annuler ou de reporter le cours. Dans ce cas, les participants inscrits seront avisés et auront le choix d'obtenir un crédit applicable sur une prochaine date ou un achat en boutique, ou d'être remboursés.

✨ Ces conditions nous permettent de bien planifier chaque atelier, de préparer le matériel nécessaire et surtout, de vous offrir une belle expérience en atelier.

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  • Cet évènement est passé.

CAMP DE JOUR Semaine de relâche 2019

2 mars 2020 @ 9 h 00 min - 6 mars 2020 @ 16 h 00 min

255$

CAMP DE JOUR 10 À 15 ANS

Semaine du 2 au 6 Mars 2020 de 9h à 16h

Jour 1 : MACARONS ET MERINGUES

-Recettes des coques et garnitures pour macarons -Recettes de meringues vanille et sirop d’érable -Préparation du diner : Croissants jambon et fromage et salade -L’assemblage des macarons -Recette de guimauve pour le lendemain Macarons 3 saveurs et meringues sur bâton et décorés à rapporter

Jour 2 : CHOCOLAT

-Recettes de ganaches et confection de bouchées -Confection de 3D et verre en chocolat -Peinture avec couleur et confection de sucettes -Diner : Pâtes fraiches et légumes -Trempage de truffes, guimauves et bretzels -Confection d’une plaque « Marteau » Bouchées, 3D, guimauves trempées et autres à rapporter

Jour 3 : PETITS GÂTEAUX ET GLAÇAGE

-Recette et cuisson des gâteaux -Recette de glaçage -Préparation du diner : Poulet (choix des petits chefs) -Pratique sur un carton des techniques à la poche à douilles -Décoration des petits gâteaux -Confection d’une mousse à la fraise pour l’assemblage du gâteau-verre Petits gâteaux décorés et gâteau-verre à rapporter

Jour 4 : FONDANT ET PASTILLAGE

-Confection de fleurs en pastillage -Confection de boucles en pastillage -Recette pâte à quiche -Préparation du diner : Quiche et salade -Démonstration et pratique pour recouvrir un gâteau de fondant -Recette et confection de pâte à pizza pour le diner du lendemain Fleurs et boucles en pastillage et un gâteau de 6 pouces décoré à rapporter

Jour 5 : BISCUITS

-Recettes de biscuits au beurre, sablés, meringues et garnis -Cuisson des biscuits -Préparation du diner : Pizza -Recette de glace royale -Décoration des biscuits Biscuits de toutes sortes et décorés à rapporter

Le coût est de 255.00$+tx pour les 5 jours et inclus le matériel et les dîners.

**Chaque participant devra amener une bouteille d’eau, un contenant pour rapporter les pâtisseries faites au courant de la journée et un tablier.** *À noter que nous travaillerons avec des noix**   Pour les modalités d’inscription ou plus d’information n’hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888.

Détails

Début :
2 mars 2020 @ 9 h 00 min
Fin :
6 mars 2020 @ 16 h 00 min
Prix :
255$