CAMP DE JOUR 10 À 15 ANS Semaine du 2 au 6 Mars 2020 de 9h à 16h Jour 1 : MACARONS ET MERINGUES -Recettes des coques et garnitures pour macarons -Recettes de meringues vanille et sirop d’érable -Préparation du diner : Croissants jambon et fromage et salade -L’assemblage des macarons -Recette de guimauve pour le lendemain Macarons 3 saveurs et meringues sur bâton et décorés à rapporter Jour 2 : CHOCOLAT -Recettes de ganaches et confection de bouchées -Confection de 3D et…

Cours pratique d'une heure et demie. Contenu: Confection de petits oeufs en chocolat avec un intérieur et d'une poule en chocolat en 3dimensions. Le coût du cours est pour 2 personnes (1 parent et 1 enfant) et  inclut tout le matériel nécessaire à l'atelier. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix : 65$ plus taxes

Cours pratique d'une heure et demie. Contenu: Décoration en famille de 12 cupcakes (6 chacun) sur le thème de l'Halloween, de Noël, de la St-Valentin ou de Pâques. Les participants repartent avec leurs créations. Le coût de l'atelier est pour 2 personnes (1 parent et 1 enfant) et inclut tout le matériel nécessaire à la décoration des cupcakes. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix : 65$ plus taxes

Atelier participatif de trois heures. Contenu : Techniques pour la confection de Cake Pop. Cours spécial des tendances du jour. Les participants repartent avec leurs confections. Le coût du cours inclut tout le matériel necéssaire a l'atelier. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix : 50$ plus taxes

Nous avons malheureusement annulé tous les ateliers pour la session Printemps-Été. Nous allons mettre à jour sur cette page ce qu'il en est pour la session Automne à la mi-Juillet 2020. Nous travaillons sur une alternative virtuelle pour vous accommoder durant ces périodes de confinement et post-confinement. Merci de votre compréhension et support !! À très bientôt !!

L'élève apprendra la confection de la corne, les oreilles et yeux en pastillage. Pratique sur une gâteau 6x4 de la décoration avec le glaçage et différentes techniques à la douille. Les élèves repartiront avec leurs gâteaux décorés. Tout le matériel est inclut pour la confection en atelier. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix : 100$ plus taxes

Techniques pour la confection de confiseries dont le caramel sous plusieurs formes (liquide, mou, craquant) , sucre à la crème et bouchées de chocolat. Les participants repartent à la maison avec quelques échantillons et les recettes. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix : 50$ plus taxes

Cours et dégustation de 2 heures. Participation au trempage des truffes dans le chocolat. Apprenez à créer vos truffes et à utiliser le chocolat de type confiserie . Les participants rapportent à la maison une boîte de chocolats et de truffes à déguster. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix : 55$ plus taxes