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novembre 2022

Confiseries #2

19 novembre 2022 @ 12 h 30 min - 14 h 30 min
50$

Techniques pour la confection de confiseries dont le caramel sous plusieurs formes (liquide, mou, craquant) , sucre à la crème et bouchées de chocolat. Les participants repartent à la maison avec quelques échantillons et les recettes. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix : 50$ plus taxes

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Confection de truffes

24 novembre 2022 @ 17 h 30 min - 19 h 30 min
55$

Cours et dégustation de 2 heures. Participation au trempage des truffes dans le chocolat. Apprenez à créer vos truffes et à utiliser le chocolat de type confiserie . Les participants rapportent à la maison une boîte de chocolats et de truffes à déguster. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix : 55$ plus taxes

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avril 2025

Nid de Pâques

17 avril 2025 @ 17 h 30 min - 20 h 30 min
90$

Cours pratique de 3 heures. Confection d'un nid de Pâques en chocolat dont l'intérieur se compose de cinq étages (mélange pralinés, caramel et noix). Ce nid sera décoré d'oeufs et d'une poule (trois dimensions); tous en chocolat. Les participants repartent avec leur création qui pourra servir de centre de table et de dessert à Pâques ainsi que les moules pour refaire l'expérience à la maison. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix :…

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octobre 2025

Décoration de gâteaux pour débutant(e)s – 4 cours de 2 heures

9 octobre 2025 @ 17 h 30 min - 30 octobre 2025 @ 19 h 30 min
200$

Durée : Quatre cours pratique de deux heures Contenu : Apprenez les notions élémentaires de la décoration de gâteaux : recettes de glaçage, lissage, bordures, techniques pour gâteaux formés, fleurs (rose, pois de senteur, rosettes) et plus. Le coût du cours comprend un ensemble d’outils d’une valeur de plus de 115,00$. Un minimum de 8 inscriptions seront obligatoires sinon le cours sera annulé. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix : 200$ plus taxes…

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Atelier parent/enfant de cupcakes

25 octobre 2025 @ 9 h 30 min - 11 h 00 min
|Recurring Évènement (See all)

One event on 13 December 2025 at 09:30

One event on 7 February 2026 at 9:30am

One event on 21 March 2026 at 9:30am

85$

Cours pratique d'une heure et demie. Contenu: Décoration en famille de 12 cupcakes (6 chacun) sur le thème de l'Halloween, de Noël, de la St-Valentin ou de Pâques. Les participants repartent avec leurs créations. Le coût de l'atelier est pour 2 personnes (1 parent et 1 enfant) et inclut tout le matériel nécessaire à la décoration des cupcakes. Un minimum de 8 inscriptions seront obligatoires sinon le cours sera annulé. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à…

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novembre 2025

À la découverte du chocolat

10 novembre 2025 @ 12 h 30 min - 14 h 30 min
|Recurring Évènement (See all)

One event on 7 March 2026 at 09:00

35$

Démonstration et dégustation de 2 heures. Découvrez les différentes sortes de chocolat. Apprenez à créer des sucettes en chocolat, des chocolats avec un intérieur (cerises, caramels, tortues, pralinés,...) et des chocolats en 3Dimensions (lapins de Pâques). Savourez différentes sortes de chocolat. Un minimum de 8 inscriptions seront obligatoires sinon le cours sera annulé. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888 Prix : 35$ plus taxes

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Macarons et meringues

13 novembre 2025 @ 17 h 30 min - 20 h 30 min
|Recurring Évènement (See all)

One event on 16 April 2026 at 5:30pm

85$

Atelier participatif de 3 heures. Contenu : Techniques pour la confection de macarons et meringues distinguées. Les participants repartent à la maison avec quelques échantillons et les recettes! Un minimum de 6 inscriptions seront obligatoires sinon le cours sera annulé. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888. Prix : 85$ plus taxes

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Techniques complémentaires avec douilles

22 novembre 2025 @ 9 h 00 min - 11 h 30 min
65$

Différentes techniques de décoration avec la poche à pâtisserie telles que bordures (inversée, en torsade, en pétales, etc.), dentelles, panier de diverses façons, traits suspendus, et encore plus. -Inclus : glaçage pour la pratique, styromousse et douilles -À fournir de la maison : poche à pâtisserie, douilles de base, spatule et adaptateurs. Un minimum de 6 inscriptions seront obligatoires sinon le cours sera annulé. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888 Prix : 65$…

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Fondant roulé: Techniques de base en cours pratique

22 novembre 2025 @ 12 h 30 min - 16 h 30 min
|Recurring Évènement (See all)

One event on 2 May 2026 at 12:30pm

125$

Cours pratique de 4 heures. Apprentissages: couvrir un gâteau rond 6 po. à l'aide d'un pâte sucrée appelée fondant roulé. Différentes techniques de décoration (bordures, fleurs, boucle, etc). Comment ajouter brillance et finition. Les participants repartent avec un gâteau décoré a déguster a la maison. Le coût du cours inclut le matériel nécessaire a l'atelier. Un minimum de 6 inscriptions seront obligatoires sinon le cours sera annulé. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas à nous appeler au 819-246-8888…

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Chocolat de type belge

27 novembre 2025 @ 17 h 30 min - 20 h 30 min
|Recurring Évènement (See all)

One event on 19 February 2026 at 5:30pm

80$

Cours et dégustation de 3 heures. Participation au trempage des truffes dans le chocolat. Découvrez l'origine et les saveurs du chocolat de type belge. Apprenez à créer vos truffes et à utiliser le chocolat de type belge (tempérage ou mise au point du chocolat). Les participants rapportent à la maison une boîte de chocolats et de truffes à déguster. Un minimum de 8 inscriptions seront obligatoires sinon le cours sera annulé. Pour les modalités d'inscription ou plus d'information n'hésitez pas…

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